DIE GEHEIMWAFFEN DER KüCHE

Kochen ist ein Spiel der Aromen, das die Sinne begeistert. Der Auftakt eines wunderbaren Gerichts liegt in aromatischen Gewürzen, frischen Produkten und einer ruhigen Hand. Wajos gibt eine Richtung vor, doch den Geschmack verfeinert erst die eigene Experimentierfreude. Durch die Balance von Aromen, Konsistenzen und Kochtechniken entsteht ein kulin